びおら@こあら

びおらとともに悪戦苦闘のそれでも楽しい日々@ドイツ。 ドイツ生活、音楽のことなどをのんびりヴィオラ弾き目線で書いています。

美味しいもの

名物カレーソーセージ

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桜も木蓮もお花の時期は過ぎて
葉っぱが元気いっぱいに成長してきている、ドイツです。

数週間前には枝並木だったのが、あっという間にふんわり緑に。
久しぶりに車に乗ったとき、窓から見える景色が違いすぎて
道を間違ったかと…焦ったこあらです



ドイツの知られざる街(笑)ヴィースバーデンに住んで、もう5年目。

大型チェーン店ではない、小さなカフェやお店がちょこちょこあるのが
とても気に入っています。


そんなヴィースバーデンの意外な名物が、このカレーソーセージ屋さん。

カレーソーセージ(ドイツ語ではカリーヴルスト)は
ほとんどどこでも食べられる、ドイツ軽食の代表。
駅やショッピングセンター、お祭りの屋台などでは定番です。

…といっても
焼いたソーセージを輪切りにしたものに、ケチャップとカレー粉がふりかけられているだけです。
コイツをいちばん最初に見たのは、もう10年前。
知り合いとフランクフルトの駅で会って、構内で立って一緒に食べたなぁ。
かなり美味しそうな名前と、ケチャップに沈んだソーセージ(輪切りというよりゴロゴロしたぶつ切りです)に、申し訳程度の黄色いパウダーが散っている、そのギャップに
「これがドイツかぁ…
と、なんとなく意気消沈したのを覚えています。

ドイツの名誉のために付け加えますと、味は、見た目ほど悪くないです(笑)

さて、そんな国民的軽食、カリーヴルスト。
それがいまさら名物だなんて…???
という感じもしますが…
ここは、定番を愛するこの国にしては珍しく、ちょっぴりひねりが効いていて
フレーバーや辛さが選べます。
普通~激辛のパウダーが選べて
フレーバーもカレーに合いそうな、マンゴー、ラズベリーなどフルーツ系からレモングラスやチョコレートまで。
なんだかドイツぽくない!(あくまで個人的な意見ですが)
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普通は紙製ですが、それを模したお皿。
お店の前で立って食べるか、二階部分に座れる席も。

この机、ブルーグレーに塗ってあって、かわいい
店の中もカラフルでおしゃれな色遣いなんです。
ソーセージが入っている、まーるい冷蔵庫はピンク色!欲しいー!
店員さんがいつも愛想良いのも、かなりポイント高いです。
付けあわせに頼めるフライドポテトも、かなり美味しそう。

ヴィースバーデンというスペシャルメニューは
フレーバーだけじゃなくって金箔がかけられます(€4)
なんだそりゃ。

中央広場でのマルクトには、これまたかわいい車で出店されています
いろんなフレーバーや、特製ソースはお土産に買って帰ることも。







まぁ、ちなみに、激辛は私には辛すぎましたが

Curry Manufaktur

お気に入りのレストランへ再び!

とってもとっても素敵な、近所のフレンチレストラン。

行くたびに、大好きすぎてジタバタするのですが
なんせめっちゃくちゃ人気で
予約はうっかりすると3週間前でもとれない。

お店もそんなに大きくないし(そこがまた良いのです!)
家族経営だし(アットホームなの!)

しょうがないのですが…
そんなこんなで、タイミングをいつも逃していました。

前回訪れたのはほぼ一年前!
フランスに心惹かれます


今回もふと思い立って電話をかけるも断られ。
考えた挙句、夕方18時前に突撃ー(笑)
ちゃんとした席は見事にすべて予約済みでしたが
予約をとらないカウンターに場所GET!
それも30分後には満席になりました…
テーブル席はまだガラガラ(予約は19時~が多いのでしょうね)なのに、カウンター部分が満席という不思議な状況でしたが、念願かなった私は大満足。
18時半までに行けば、カウンターには座れそうということも分かったし!

まずはシードル
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そしてシャンパン
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アンティーク調のシャンパングラスと
後ろのランプがぴったりや…
照明の下にはインテリアのみかん色電話が置かれています。
かわいい…

ワインを頼んでも
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こんな感じで、種類の違うグラスが出てくる!
かわいすぎるー!

たんなるジャガイモスープを頼んでも
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お皿がかわいいー!
田舎の農家の台所にありそうな(どんなん…?)
ふつうのスプーンと組み合わせてあるのも、かわいいー!!

その後、目当てのガレットを食べ、めちゃくちゃジューシーなステーキを食べ
目の前にあった誘惑に負けて頼んだ
タルトタタン
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お皿がかわいいー!!
日替わりのケーキだったようです。

そしてシメは、フランスならやはり…
チーズ
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なんなんだ、このかわいさ。
ナイフの種類が違うのまで、かわいい。


壁などのインテリアひとつとっても、どれもこれも好き。
本当なら写真を撮りまくりたいところですが
店の内部が暗めなので、上手くいきませんー

と、思ったらレストランのHPに写真がありますね!
LES DUEX DIENSTBACH

お料理も、シンプルだけどどれを食べても美味しかったです!

滋賀の美味しいものいろいろ…

こあら実家近くに和菓子屋さんがあります。

ここの目玉はやはり
これ。
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春の味覚、いちご大福ー!
(もっと上手に撮れたら良いのですが…)

お昼過ぎには売り切れちゃうことも多いので
朝10時に行ってきました(←どうしても食べたかった)


手のひらの上にある、ぷっくり丸いピンクのお餅を見ていると…
大変幸せな気分になります(食いしん坊ですみません
甘すぎない白あんに苺のさわやかさがプラスされて
ぱくりとほおばったときの、ふっくら柔らかいお餅との
まぁ絶妙なコンビネーション。
大きさもちょうど良く、満足です。


この食べ物を考えた人はすごいなぁ。と思っていたのですが
どうやらこのお店のご主人、松田さんが独自に考え出されたようです。
こんな近所に、いちご大福発祥のお店のひとつがあるとは!


ただ、封を開けたあと
いてもたってもいられずに、すぐパクリといってしまったので…
袋から出された様子は


撮りそびれました…中途半端…



@松田常磐堂さん

春の訪れと初アイス♪

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まだまだ風は冷たいものの

おひさまがぽかぽかと照っていて
心なしか春のにおいがするような…

わずかな現実逃避の旅から戻ってきまして
ライン川沿いの人気のアイス屋さんで
今年初の外アイス!
バニラ&クッキー♪
ワッフルまで美味です

ライン川の眺め
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なんだかスッキリするなぁ。

ヴィースバーデンの街中から少し離れた
ビーブリッヒという地区。

ヴィースバーデン唯一のお城があります。
その名もビーブリッヒ城。(そのままです)
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まぶしいー!
良い天気ですね。



水際だと、やっぱりなんだか落ち着くなぁ




遅ればせながら、季節はずれのクリスマスマーケットの記事を書き足しました!
クリスマスマーケット2014☆マインツその1
クリスマスマーケット2014☆マインツその2

いつ行ってもお気に入りのカフェ

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久しぶりに、またお気に入りのカフェを訪ねてきました。

このカフェはもう何度か登場していますが

お気に入りのカフェ
お気に入りのカフェでタルトタタンを頼む

行くたびに、新しいケーキが出ていたり
お店が模様替えされていたりします。

楽しい!

ジャムのリボンの色や結び方も
めちゃくちゃ可愛い。
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お菓子の箱がディスプレイされている姿も
春色~
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リボンの色合わせが可愛いのかなぁ。

こんなスペース、ウチに欲しいです…
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そして、いただいたのは
見つけてしまった新作の

エクレア…
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左がエクレア。
右はモンブランです。

クリームの下にはカラメルの薄い板が敷いてあり
その下に更に違うクリームが挟まっているという…

なんとも芸術的なエクレア。
美味しすぎて倒れそうになりました(大げさ?)


この日見つけた、やはり新作のイチジクマカロン。
やっぱり気になって後日購入しましたが…

パクリと一口食べて
やっぱりふら~っと倒れそうになりました。
すごい…。


ここへいけば絶対美味しいものがある!
っていう場所、私にとってはかなり重要です。

お店が可愛ければ、更にシアワセ…
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プロフィール
こあらの説明書き
♪職業♪
音楽家(修行の身)

♪血液型♪
おおざっぱではなく
おおぼけでもなく
おおらかのO型(!?)
いいビオラ弾きを
目指しています。

♪趣味♪
読書
(片寄ったジャンルですが)
お菓子を作ること
(ふくらむ焼き菓子専門)
バレエ鑑賞
(弾くのも好き)

♪出身地♪
びわこのほとり
地元大好き!!!

♪現住所♪
ドイツの真ん中あたり

♪密かな特技♪
国籍問わず
ちびっこと仲良く遊べる
(遊ばれているという話も)

♪好きなもの♪
室内楽。リサとガスパール。水族館。トーマス・ミュラー。はるさめサラダ。ジゼル。冬。シューマン。明智光秀。眠れる森の美女。整理整頓。メンデルスゾーン。お茶の時間。雑貨屋さん。ラムネ。空港。きくらげ。パン屋さんに入った瞬間。さくらもち。フィギュアスケートと高橋くん。活字。プロコフィエフのロミオとジュリエット。天狗舞。お祭り巡り。J.L先生。パクチー。もちろん、ヴィオラ。

♪尊敬する人♪
祖父母。×2

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